Els 10 millors brunch de Barcelona: on menjar i assaborir els millors moments del matí
Allò que va començar com una tradició més aviat nord-americana s’ha estès amb força per tot Europa i avui és un dels plans més de moda a Barcelona. I Barcelona és una ciutat que sap fer brunch molt bé. Tant si li encanten els sabors dolços i somia amb pancakes banyats amb xarop d’auró, com si el seu ideal són uns ous Benedict acompanyats d’una tassa de cafè intens, Barcelona té alguna cosa per a tothom. Des de terrasses assolellades fins a cafeteries acollidores, opcions veganes i vegetarianes i el millor cafè d’especialitat, aquí té una guia per trobar el millor brunch de Barcelona.
En aquesta guia hem reunit els 10 millors llocs per fer brunch a la ciutat, cadascun amb una combinació pròpia de menjar deliciós, atmosferes acollidores i una mostra autèntica de la vibrant cultura gastronòmica de Barcelona. Tant si hi viu com si és de visita, aquests brunchs són una manera excel·lent de començar el dia amb sabor.
1. Granja Petit Bo
Passeig de Sant Joan, 82 / Mallorca, 194
Aquest local de brunch amb aire vintage pren el nom del somni dels seus propietaris de crear una granja inspirada en tots els llocs que havien visitat. Demani qualsevol cosa de la carta i encertarà, des de wraps d’inspiració mexicana fins a granola cruixent amb iogurt. No es perdi la seva deliciosa selecció de sucs acabats d’esprémer.
2. La Desayunería
Carrer del Comte Borrell, 75
Si quan surt a brunch a Barcelona li agrada fer-ho a lo gran, La Desayunería és el seu lloc. La carta d’aquest petit local s’inspira en els clàssics diners americans. Demani torrades franceses amb el topping que prefereixi, pancakes esponjosos apilats o un dels seus famosos plats d’esmorzar.
3. Little Fern Cafe
C. de Pere IV, 168
Propietaris neozelandesos han portat els seus secrets de l’altra punta del món a aquest local minimalista i vegetarià de brunch al Poble Nou. Li encantaran les especialitats de la casa, entre elles l’Harissa scramble, els ous turcs i les petites patates cruixents al forn, a més de moltes opcions veganes. Serveixen cafè d’especialitat i chai casolà. Costa demanar res més.
4. Brunch & Cake
Enric Granados, 19 / Passeig Joan de Borbó, 5 / Roselló, 189
No podíem fer una llista dels millors llocs per fer brunch a Barcelona sense mencionar un dels restaurants de brunch més populars i més fotografiats a les xarxes socials. Amb 3 locals bellament decorats a Barcelona, segur que en tindrà un a prop del seu apartament vacacional on començar el dia amb estil. Arribi-hi d’hora per evitar les cues, que solen ser llargues, però li prometem que els plats, presentats amb gran cura, mereixen l’espera.
5. Picnic
Carrer del Comerç, 1
Un dels primers cafès que va servir brunch a Barcelona va ser Picnic, al costat del Parc de la Ciutadella, i anys després continua funcionant a gran nivell. La seva carta reuneix plats de fusió nord-americana i xilena i una oferta variada de còctels. Recomanem la Pink Lemonade i la torrada de salmó gravlax servida sobre pa de massa mare fresca. Deliciós.
6. Caravelle
Carrer del Pintor Fortuny, 31
A tocar de La Boqueria Market trobarà Caravelle, obert cada dia de la setmana per fer brunch a Barcelona. Pot triar entre plats clàssics o provar opcions més originals com ous escalfats amb carbassa o shakshuka amb iogurt de tahina i pa pla. La carta de begudes inclou cafè d’especialitat de Nomad Coffee, torrat a Barcelona, i una selecció de cerveses artesanes elaborades al mateix local.
7. Billy Brunch
Carrer de Bailèn, 115 and Carrer de Muntaner, 64o
Aquest encantador restaurant de brunch a Barcelona, a l’Eixample, presumeix d’estar obert tot el dia, cada dia, perquè ja no hagi d’esperar fins al cap de setmana per satisfer aquestes ganes de brunch. Vagi a Billy Brunch quan li vingui de gust i no el decebrà. Hi trobarà plats de brunch més tradicionals, opcions saludables com el colorit bol d’açaí i una selecció de còctels.
8. Ugot Bruncherie
Carrer de Viladomat, 138
Aquest preciós local vintage és el lloc perfecte per a un brunch a Barcelona un diumenge al matí amb amics. Esculli entre deliciosos pastissos casolans, plats de brunch d’estil mediterrani i cinc versions diferents dels clàssics ous Benedict. Quina seria la seva preferida?
9. Federal Café
Carrer del Parlament, 39 / Passatge de la Pau, 11 / Carrer del Taulat, 109
Federal Café continua servint un gran cafè i un gran brunch. És un dels pioners del brunch a Barcelona i ara compta amb tres locals repartits per tota la ciutat. Entre els nostres preferits de la carta hi ha el púding de xia, la clàssica torrada d’alvocat i el croissant de mantega coronat amb un ou ferrat.
10. Café Kafka
Carrer de la Fusina, 7, Ciutat Vella
Situat al barri d’El Born de Barcelona, aquest estilós cafè és conegut pel seu ambient relaxat i la seva carta creativa. Ofereix una varietat d’opcions de brunch, entre elles plats salats com els seus característics huevos rotos i opcions dolces com croissants acabats de fornejar i banana bread. Amb la seva atmosfera acollidora i la seva aposta per ingredients de qualitat, Café Kafka ofereix un entorn encantador per gaudir d’un brunch pausat mentre descobreix un dels barris més vibrants de Barcelona.
Amb aquests 10 millors brunch de Barcelona, ja ho té tot a punt per gaudir d’algunes de les millors propostes matinals de la ciutat. Des de cafès de tendència fins a joies amagades, cada lloc ofereix una experiència diferent que farà que els seus brunchs siguin memorables.